現在の酵母は“飯南の桃”です。
ABOUT | いしがまぱん35
いしがまぱん35(さんご)は、自然豊かな田舎で一つ一つ丁寧に作っています。 石窯で焼く自家製酵母パンは、大地の恵みを受け、生命力にあふれています。 海のエネルギーをたっぷり浴びて育った珊瑚のような癒しと笑顔をお届けできるよう、心を込めて作ります。 薪で焼く石窯パンの自然の薫りと、季節の果物から育った自家製酵母の味わいを楽しんでください。